عدد المساهمات : 1447 نقاط نشاط : 4226 السٌّمعَة : 1 العمر : 32
موضوع: شوربة السمك الثلاثاء يناير 22, 2013 10:30 am
شوربة السمك
المقادير
نصف كجم سمك 2 ملعقة كبيرة زبدة كأس مليء دقيق ملح فلفل 1 ليتر ماء
طريقة الطبخ
أذيبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيهم حتى يصبح لون الدقيق اصفر يغلي السمك بالماء جيدا مع مراعاة إزالة الزفرة كلما ظهرت ثم يصفي السمك ويحتفظ بالمرق. يضاف مرق السمك إلي الطحين ويقلب جيدا بعيدا عن النار. يعاد الخليط إلي النار مع التقليب حتى يغلي جيدا ثم نضيف الملح والفلفل.
رقيق القلب عضو نشـيط
الدولة : http://word.lolbb.com/ عدد المساهمات : 1077 نقاط نشاط : 1079 السٌّمعَة : 0 العمر : 25
الرئيسية
البوابة
