معجنات بالجبن و الهوت دوج

معجنات بالجبن و الهوت دوج
العجينة :

3كوب دقيق , رشة ملح
2 معلقة كبيرة خميرة
2 معلقة كبيرة سكر

2 معلقة كبيرة حليب بودرة (اذا توفر )
ربع كوب زيت
كوب ماء دافئ ( نضيف نصف كوب الاول ثم يضاف الماء بالتدريج بعد ذلك لان ممكن الدقيق مايحتاجش كل كمية الماء )

الطريقة :
ننخل المكونات الجافة كلها مرتين او ثلاثة
نضيف الزيت و ممكن رشة زعتر لو تحبي
نضيف الماء و نعجن جيدا حتي تتكون عجينة ملساء تدهن بالزيت و تغطى و تترك لتخمر حوالي ساعة و نصف تقريبا
تفرد العجينة و تشكل حسب الرغبة

تشكيل العجينة :

تفرد و تقطع الي دوائر باستحدام الكوب او قطاعة دائرية و نضع الحشو في المنتصف ( استخدمت جبن ابيض مهروس مع رشة نعناع و ريحان )
نطبق اطراف الدائرة من الجانبين دون ان نطبقها من المنتصف لتعطي شكل القارب

او تفرد العجينة و تقطع بالسكين الي مثلثات و يوضع على طرف المثلث قطعة من الهوت دوج و تلف و نضغط على طرف المثلث ليلتصق جيدا

و ممكن تفرد قطعة من العجين على هيئة مستطيل و يقطع الي مستطيلات اصغر و يوضع الخشو على طرف المستطيل و يطبق و يضغط عليه بظهر الشوكة ليلتصق الطرفان جيدا

يدهن وجه العجينة بصفار البيضو ما نسبهاش تخمر تاني و نضعها في الفرن على حرارة اعلى من المتوسط قليلا ( 220 تقريبا ) و تترك ليحمر الوجه

وصفة جميلة جدا
نرجوا ان تنال اعجاب الاعضاء

وشكرا لك على الموضوع المميز

موضوع رائع جدا شكرا لك واصل بهذا النشاط

اله يعطيك الف عافية اخي الكريم

تحياتي

مشكووووووووووووووووووووووووور

مشكوووووووووووووووووووووووووور

» لحم العجل المحشى بالجبن
» صدر الدجاج محشي بالجبن
» كرات البطاطس بالجبن
» سلطة الجرجير بالجبن
» دوائر البطاطس المحشوة بالجبن