chamil
عضو نشـيط
عدد المساهمات : 356
نقاط نشاط : 1048
السٌّمعَة : 0
العمر : 29
 |  موضوع: دجاج بالشطه والليون.. السبت فبراير 02, 2013 12:13 pm | |
|
دجاج بالشطة والليمون  المقادير:
- دجاج مسحب مقطع مكعبات يرش بالنشاء ويتبل بالملح والفلفل
- بصلة مقطعة جوانح
- ثوم مفروم
- 3 ملاعق طعام معجون طماطم
- 1/2 كوب عصير ليمون
- جزر مقطع بشكل طولي
- ليمون شرائح
- بصل أخضر مفروم
- 3 حبات قرفة
- 3 حبات هيل
- مكعب مرقة دجاج
- كركم
- فلفل أحمر حار بودرة
- فلفل أسود
- شطة حارة
- سمسم للزينة
التحضير:
- نشوح الدجاج في صينية غير لآصقة مع القليل من الزبدة.
- نرفعه ونضعه على جنب , نشوح البصل حتى يصبح ذهبي اللون ونضيف عليه الثوم ونبهره بالبهارات.
- نضيف له معجون الطماطم ومكعب مرقة الدجاج و عصير الليمون والشطة حسب الرغبة.
- نضيف الخضار وتقلب 3 دقائق ونضيف اليه الدجاج ونخفض النّار حتى يستوي الدجاج والخضار.
- يوضع في صحن التقديم ويزين بالبصل الأخضر والسمسم ويقدم مع الأرز .
طبق شهي جدا ومميز وخاصة لمحبين
الشطة والمأكولات الحارة، هذا الطبق مكون من الدجاج المسحب والشطة والليمون
والخضار المقطعة الى شرائح مثل الجزر والبصل والثوم والبصل الاخضر وغيرها
من المكونات الطيبة المذاق | |
|
Admin
ادارة المنتـدي
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 6059
نقاط نشاط : 8240
السٌّمعَة : 28
العمر : 28
| |
البوابة
