منتديات التطوير و الاشهار
طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور 15KrP
منتديات التطوير و الاشهار
طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور 15KrP
منتديات التطوير و الاشهار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات التطوير و الاشهار

منتديات التطوير و الاشهار
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أمل عربية
‎عضو ‎نشـيط
‎عضو ‎نشـيط
أمل عربية


انثى
عدد المساهمات : 920
نقاط نشاط : 1183
السٌّمعَة : 1
العمر : 46

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور   طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Emptyالأربعاء ديسمبر 26, 2012 5:10 pm

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور
طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2828%29
المقلوبة دايم لذيذة ولا أحد يفوتها .

أجل وش بتسوون إلى كانت مقلوبة سمك وبالخضار بعد .

تعالوا (( نطبّح )) بكم فيها بس الله الله بالصحون إنتبهو لها تراها ما توكل !!!!

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%281%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%282%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%283%29


المقـــــــــادير :

(خضار مقطعة على شكل حلقات : كوسة - قرع أمريكي - فلفل رومي - فاصوليا
خضراء - طماطم - بصل - بطاطس - جزر ) , ( رز مسلوق نصف سلق , سمك متبل (
النوع حسب الذوق ) , معجون طماطم , مكعب ماجي ,فلفل أخضر حار , ملح ,
بهارات ,فلفل أسود , ماء نقي , زيت نور)



الطــــــريقة :

أولاً نشوف كيف نجهز الرز والتتبيلة الخاصة بمقلوبة السمك.



طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%284%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%285%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%286%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%287%29



الرز وطريقة سلقه (نصف سلق


طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%288%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%289%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2810%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2811%29



التتبيلة الخاصة جاهزة والطريقة :

نصب الماء على البهارات والفلفل الأسود في إناء صغير ونحركة ونضيف له الملح
ثم معجون الطماطم ونستمر في تحريكه حتى نحصل على التتبيلة النهائية كما
في الصورة الأخيرة.



الآن نبدأ في صف الخضار في القدر بعد وضعه على النار وصب القليل من الزيت فيه :



طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2814%29

نبدأ أولاً في صف حلقات الطماطم ثم البصل.





طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2815%29

ثم الفاصوليا المقطعة.




طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2816%29

ثم حلقات الجزر.




طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2817%29

ثم حلقات البطاطس.




طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2818%29

ثم حلقات القرع.




طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2819%29

ثم حلقات الكوسى


طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2820%29

ثم حلقات الفلفل الرومي.





طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2821%29

ثم قطع السمك المتبلة.






طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2822%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2823%29

بعد ذلك نسكب التتبيلة على كامل الوجه بالتساوي ثم نضيف الرز مباشرةً على
كل المكونات حتى يغطيهاتماما ونضيف القليل من الماء ( حسب الحاجة وحسب كمية
الرز المعادلة للمكونات ) ونقوم بتغطبة فوهة القدر بالقصدير ونضغط عليه
بالغطاء ونتركه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة .









طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2824%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2825%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2826%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2827%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2828%29

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Mk17809_magloopatsamak%20%2829%29



وبعد زمن الساعة والنصف نفتح القدر ونقلبه في الطبق أو الصحن المعد لذلك ونقدمه ساخناً ويا حبذا رشة بقدونس على الكبسة .

ولا تنسون تقولون بسم الله قبل تبدون لإن إبليس حرام يذوق من هالكبسة.

وبالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المصمم الصغير
‎عضو ‎نشـيط
‎عضو ‎نشـيط
المصمم الصغير


ذكر
عدد المساهمات : 985
نقاط نشاط : 998
السٌّمعَة : 1

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور   طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Emptyالخميس ديسمبر 27, 2012 6:45 pm

شكرا لك اختي على الموضوع الرائع

سلمت يديكط على هذه الروعة

واصلي بهذا النشاط و التميز

والف شكر لك اختي الكريمة

تقبلي مروري

والف شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمل عربية
‎عضو ‎نشـيط
‎عضو ‎نشـيط
أمل عربية


انثى
عدد المساهمات : 920
نقاط نشاط : 1183
السٌّمعَة : 1
العمر : 46

طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور   طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور Emptyالخميس ديسمبر 27, 2012 8:21 pm

اسعد الله قلوبكم وامتعها بالخير دوماً

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخيروعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل مقلوبة السمك بالخضار بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات التطوير و الاشهار :: القضايا الاجتماعية :: قسم الطبخ-
انتقل الى: