بيتزا الخضار

موضوع: بيتزا الخضار الإثنين أكتوبر 29, 2012 4:52 pm

۩۞۩بيتزا الخضار۩۞۩

۞المقادير۞:
العجينة:
3 أكواب طحين

100غ زبدة أو زيت ذرة
بيضة واحدة
كوب واحد ماء بدرجة حرارة معتدلة
ملعقة واحدة خميرة
شوي سكّر
ملعقة صغيرة ملح

الحشوة:
500غرام جبنة الموزاريلا، مبروشة
نصف كوب بيتزا صوص
100غ فطر
فليفلة واحدة صغيرة
بصلة واحدة صغيرة
حبّة طماطم واحدة
100غ زيتون أسود
رشّة أوريغانو-زعتر

۞الطريقة۞

نبدأ أولاً بتحضير العجينة، نضع في وعاء كبير الطحين والملح والسكّر والخميرة، نحرّكهم قليلاً، ثمّ نزيد المواد الاخرى، البيضة والزبدة (و الزيت) والماء ونحرك المواد جميعا ونبدأ بالعجن لمدّة 5 دقائق حتى تتماسك العجينة ويمكن اضافة بعض الماء أثناء العجن إذا دعت الحاجة، نشكّل العجينة بشكل دائري ونضعها في وعاء مدهون القعر والجوانب بالزيت ونغطّي الوعاء بفوطة رطبة ونضعه جانباً لمدّة 60 دقيقة لتختمر العجينة.
نحمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
في هذه الأثناء نبدأ بتحضير الحشوة، نقوم بتقطيع الفطر والبصلة والبندورة والفليفلة والزيتون لقطع متوسطة الحجم.
بعد أن تختمر العجينة، ندهن صينيّتين بيتزا ببعض الزيت، نقسم العجينة إلى قسمين ونفرد كل قسم بصينيّة، ندهن العجينة بصوص البيتزا ونرشّ فوقها الجبنة ومن ثم نضيف الخضار على الوجه مع رشّة الأوريغانو، ندخل صينية البيتزا الفرن ونخبزها ل 15 دقيقة ، تقطّع البيتزا

وصفة جميلة جدا
نرجوا ان تنال اعجاب الاعضاء

وشكرا لك على الموضوع المميز

موضوع رائع جدا شكرا لك واصل بهذا النشاط

اله يعطيك الف عافية اخي الكريم

تحياتي

وصفة جميلة جدا
نرجوا ان تنال اعجاب الاعضاء

وشكرا لك على الموضوع المميز

موضوع رائع لك الف شكر
ديكورات متميزة جدا
تنضيم جيد
واعيدها الف الف شكر على مجهوداتك

تقبلي مروري وشكرا

» بيتزا ما فيش زيهااااااااااااااا
» بيتزا
» بيتزا النقانق
» بيتزا بالجمبرى
» بطاطس بيتزا هت