منتديات التطوير و الاشهار
 	 هل البيض يفيد أم يضر؟  15KrP
منتديات التطوير و الاشهار
 	 هل البيض يفيد أم يضر؟  15KrP
منتديات التطوير و الاشهار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات التطوير و الاشهار

منتديات التطوير و الاشهار
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

  هل البيض يفيد أم يضر؟

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ابن فلسطين
أشراف عـــام الدردشة
أشراف عـــام الدردشة
ابن فلسطين


ذكر
عدد المساهمات : 1447
نقاط نشاط : 4226
السٌّمعَة : 1
العمر : 32

 	 هل البيض يفيد أم يضر؟  Empty
مُساهمةموضوع: هل البيض يفيد أم يضر؟     	 هل البيض يفيد أم يضر؟  Emptyالجمعة يناير 25, 2013 6:14 am


أخواني و أخواتي الأعضاء اقدم لكم موضوع يعبر عن تساؤلي عن ((هل البيض يفيد أم يضر؟))
من أجل منع أمراض القلب يجب خفض استهلاك الكوليسترول.هذا م أكدته الدراسات و الأبحاث التي
جرت و تجري حالياْ. و الدليل على ذلك أنه قد انخفض معدل استهلاك الكوليسترول في أمريكا من800ملغ في اليوم الى 500ملغ في اليوم خلال السنوات العشر الماضية. و في ذات الوقت زاد استهلاك الدهون الغير مشبعة (الجيدة) و زيت الزيتون 60بالمائة. هذه التغييرات في الطعام أدت الى انخفاض أمراض القلب أكثر من أية عمليات طبية مجتمعة. و قد نتج خفض الكوليسترول بشكل رئيسي من خفض استهلاك اللحم بمقدار 40 بالمائة مما كان عليه منذ عشر سنوات بينما انخفض استهلاك البيض فقط 12 بالمائة. و هكذا يبدو أن خفض استهلاك البيض ساهم قليلاْ في خفض النوبات القلبية. و يقول الدكتور إيريك بريفرمانEric Braverman ، أنه ((بالرغم من ما هو شائع عالمياْ , بتشجيع الناس على تجنب استهلاك البيض, لاحتوائها على مقادير من الكوليسترول((فنحن نظن أن استهلاك البيض جيد, لأنها طعام كامل لاحتوائها على الكثير من الأحماض الأمينية الأساسية المتوازنة. بالإضافة إلى ذلك، فالبيض لا يرفع معدل الكوليسترول في الدم لأكثر من 2 بالمائة، لأنها تحتوي على مادة اللسيثين التي تساعد على استحلاب جزيئيات الدهون و إزالتها من الدم, و غيرها من المغذيات. معظم الأطعمة في تحتوي على بروتينات أقل نوعية من تلك التي في البيض، و التي هي نسبياْ الأكثر توازناْ و أفضل مصدر للأحماض الأمينية، فالتوازن البروتيني العالي في البيض يجعل إمكانية استعماله بسهولة أكثر بكثير من بروتينات غيرها من الأطعمة.

و قد أظهرت دراسات أن تأثير بروتين البيض على الأحماض الأمينية في البلازما يؤدي إلى ارتفاع الأحماض الأمينية لايسين Lysine, فالين Valine ثريونيين Threonine لوسين Leucine إلى معدلات عالية جداْ و هي حوامض أمينية أساسية, لتقوية المناعة في الجسم و الجهاز العصبي، و هي ضرورية لإنتاج الطاقة مع ذلك فالمؤشر للأحماض الأمينية الأخرى أفضل توازناْ بقليل في البيض منه في اللحم, فالبيض حالياْ، هو أفضل طعام كمصدر للأحماض الأمينية.

منقووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رقيق القلب
‎عضو ‎نشـيط
‎عضو ‎نشـيط
رقيق القلب


ذكر
الدولة : http://word.lolbb.com/
عدد المساهمات : 1077
نقاط نشاط : 1079
السٌّمعَة : 0
العمر : 25

 	 هل البيض يفيد أم يضر؟  Empty
مُساهمةموضوع: _da3m_15    	 هل البيض يفيد أم يضر؟  Emptyالإثنين مارس 11, 2013 8:01 pm

موضوع رائع بوركت
 	 هل البيض يفيد أم يضر؟  4
 	 هل البيض يفيد أم يضر؟  128711691410
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http:// http://word.lolbb.com/
 
هل البيض يفيد أم يضر؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البيض والسياره؟
»  كلام علمي مضغ العلكة يفيد مرضى سرطان المثانة
» عصير العنب الأحمر يفيد القلب ويضبط الضغط
» فضل صيام الاثنين والخميس والايام البيض من كل شهر
» فضل صيام الاثنين والخميس والايام البيض من كل شهر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات التطوير و الاشهار :: المنتديات العامة :: قسم الطب و الصحة-
انتقل الى: