تفاحة واحدة في اليوم تحميك من عته الشيخوخة!

تفاحة واحدة في اليوم تحميك من عته الشيخوخة!
اكتشف الباحثون في جامعة كورنيل الأميركية مركبات طبيعية فريدة في ثمار التفاح والفواكه والخضراوات الاخرى، تساعد في حماية خلايا الدماغ من التلف التأكسدي المرتبط بمرض الزهايمر، واظهرت الدراسة التي اجريت على أدمغة الفئران، أن مركب (كوير سيتين) وهو مضاد قوي للأكسدة، يعمل على حماية الخلايا من التوتر التأكسدي المدمر للأنسجة الحية المصاحب لمرض الزهايمر والاضطرابات الأخرى المماثلة له بالشلل الرعاشي، ووجد الباحثون ان التفاح الطازج يحتوي على اعلى مستويات ممكنة من مركب «كوير سيتين» مقارنة بثمار الفواكه والخضروات الأخرى كالتوت والعنب الأحمر ويمثل أفضل الأطعمة لمكافحة الخرف والزهايمر.


التفـــاح
تناوَل تفاحة كاملة بين أوقات الطعام, وهي تحتوي على 81 وحدة حرارية فقط وأكثر من 3غرامات من الألياف، تحميك ضد أكسدة الكولستيرول (اي العملية التي تسبب تسديد الشرايين). تحتوي التفاحة أيضا على مادة تدعى (quercetin), التي يعتقد انها تحمي من الاصابة بسرطان الرئة. هكذا أشارت مجموعة من العلماء اليابانيين في إحدى دراساتهم التي توصلت الى أن الأشخاص الذين تحتوي أجسادهم على كمية عالية من الـ ((quercetin يعانون من أمراض القلب بنسبة أقل بكثير من أولئك الذين تحتوي أجسادهم على كمية قليلة من المادة ذاتها





منقول

موضوع رائع بوركت