شمعه الامل
عضو جديـد
عدد المساهمات : 57
نقاط نشاط : 165
السٌّمعَة : 0
العمر : 24
 |  موضوع: عمل رز هندي الإثنين يناير 14, 2013 6:57 pm | |
| المقادير:
1 كيلو رز بسمتي
1 بصل مفروم
2 فصوص من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
2 عيدان القرفة
3 نجمة الينسون
1 ملعقة صغيرة زعفران
1/4 كوب ماء ورد
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح و فلفل
فواكه مجففة، كاجو و زبيب
الطريقة:
يحمى الزيت في وعاء وتقلى شرائح البصل مع أعواد القرفة ، و الينسون، حتى يكتسب البصل اللون الذهبي
نضيف الزنجبيل وفصوص الثوم ويقلب
يضاف الأرز ويقلى لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف الماء والزعفران وماء الورد
نضيف الملح و الفلفل ويقلب جيدا حتى الغليان
نخفض درجة الحرارة ، وتغطي بإحكام وتترك حتى ينضج الرز.
نكشف، الوعاء، ونزيل التوابل كلها
نضع الفواكه المجففة، والكاجو والزبيب على الوجة
م\ن
| |
|
رقيق القلب
عضو نشـيط
الدولة : http://word.lolbb.com/
عدد المساهمات : 1077
نقاط نشاط : 1079
السٌّمعَة : 0
العمر : 25
| |
البوابة
