طريقة عمل لحم محمر بالفرن بالصور

طريقة عمل لحم محمر بالفرن بالصور


cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic cooking recipes
طبق لذيذ وسهل


لحم مغسول ومنظف

نسوي فيها شقوق




نجهز التتبيلة المكونة من

ملح - فلفل اسود - لومي اسود بودرة - كمون - ثوم بودرة - زنجبيل بوردة - كركم -بزار





نضيف عليه زيت الزيتون وعصير الليمون وملعقة طعام معجون طماط



ونتبل فيه اللحم والخضار



الخضار اللي حطيتها بطاطا وجزر وبصل وفلفل اخضر وثوم وحبتين طماط بس صورت الصينية قبل لا احط الطماط

المهم اني حطيت الطماط على عدالهم بدون ما اقطعهم

هنيه رشيت اوريغانو ورشة حبق



ونسكر الصينية بالقصدير

ونحطها بالفرن درجة الحرارة 200 لمدة ساعتين

اخر شي نشل القصدير ونولع من فوق بس حتى يتحمر



ويقدم مع الخبز او الرز والسلطة طبعا


انا قدمته مع الخبز






طريقة الخبز

كوبين طحين
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام سكر
اربع ملاعق طعام زيت
ماي دافي حسب العجن
نعجنها ونخليها ترتاح لمدة ساعة ويتضاعف حجمها وبعدين نفردها على سطح مرشوش بالطحين ونخبزها في فرن حار




مكونات السلطة

خس
جزر مبشور
خبز محمص
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون وليمون
عين الجمل
وصوص السلطة


والحمدلله الذي رزقنا هذا من غير حول منا ولا قوة

شكرا لك اختي على الموضوع الرائع

سلمت يديكط على هذه الروعة

واصلي بهذا النشاط و التميز

والف شكر لك اختي الكريمة

تقبلي مروري

والف شكر