منتديات التطوير و الاشهار
العصبان الجزائري 15KrP
منتديات التطوير و الاشهار
العصبان الجزائري 15KrP
منتديات التطوير و الاشهار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات التطوير و الاشهار

منتديات التطوير و الاشهار
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 العصبان الجزائري

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فلة الربيع
‎عضو ‎جديـد
‎عضو ‎جديـد
فلة الربيع


انثى
عدد المساهمات : 126
نقاط نشاط : 130
السٌّمعَة : 0
العمر : 29

العصبان الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: العصبان الجزائري   العصبان الجزائري Emptyالثلاثاء ديسمبر 18, 2012 12:58 pm

إليكم أشهر وألذ الأطباق الجزائرية التقليدية والتي نقوم بتحضيرها في الغالب في المناسبات كالأعياد أو في الأفراح والضيافة .. فإليكموها وشهية طيبة للكل


**العصبان الجزائري**



المقاديرالمرق


- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت


مقادير الحشو


- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)


الكيفية


ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة
ملاحظة: ممكن انه تعملي مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها زي ماهو في الصورة
او تصنعين كرة وحدة كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها .


********************
العصبان الجزائري Img_1317922572_708
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
على فهمى
‎عضو ‎جديـد
‎عضو ‎جديـد
على فهمى


ذكر
الدولة : http://ezz-shbab2013.yes-da.com
عدد المساهمات : 25
نقاط نشاط : 29
السٌّمعَة : 0
العمر : 37

العصبان الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبان الجزائري   العصبان الجزائري Emptyالثلاثاء ديسمبر 18, 2012 7:24 pm

موضوع في غاية الروعة و الجمال

بارك الله فيك اخي الكريم
مع تحياتى ليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ezz-shbab2013.yes-da.com
فلة الربيع
‎عضو ‎جديـد
‎عضو ‎جديـد
فلة الربيع


انثى
عدد المساهمات : 126
نقاط نشاط : 130
السٌّمعَة : 0
العمر : 29

العصبان الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبان الجزائري   العصبان الجزائري Emptyالأربعاء ديسمبر 19, 2012 1:06 pm

شكرا على مرورك الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
DeGa
‎عضو ‎نشـيط
‎عضو ‎نشـيط
DeGa


ذكر
الدولة : knights.boardlog.com
عدد المساهمات : 1324
نقاط نشاط : 1878
السٌّمعَة : 0
العمر : 32

العصبان الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبان الجزائري   العصبان الجزائري Emptyالأربعاء ديسمبر 19, 2012 1:20 pm

الله يبارك عندنا طباخة في المنتدى
مشكورة اختي الكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://knights.boardlog.com
فلة الربيع
‎عضو ‎جديـد
‎عضو ‎جديـد
فلة الربيع


انثى
عدد المساهمات : 126
نقاط نشاط : 130
السٌّمعَة : 0
العمر : 29

العصبان الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبان الجزائري   العصبان الجزائري Emptyالأربعاء ديسمبر 19, 2012 1:30 pm

هدا واجبي اخي ولوووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمل عربية
‎عضو ‎نشـيط
‎عضو ‎نشـيط
أمل عربية


انثى
عدد المساهمات : 920
نقاط نشاط : 1183
السٌّمعَة : 1
العمر : 46

العصبان الجزائري Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبان الجزائري   العصبان الجزائري Emptyالأربعاء ديسمبر 26, 2012 2:46 am

يعطيك الصحة اختي

المزيد من الاطباق تاع بلادنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العصبان الجزائري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات التطوير و الاشهار :: القضايا الاجتماعية :: قسم الطبخ-
انتقل الى: