المشوك

موضوع: المشوك الإثنين أكتوبر 29, 2012 6:19 pm

۩۞۩المشوك۩۞۩

۞المقادير۞:
500غ دقيق
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا

مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية
لوز مقشرة و مهرمش – مربى ا للتزيين .

۞الطريقة۞:

في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) .

ثم بواسطة الإصبع نعمل ثقب في الوسط .

بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .

بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى ا.

موضوع: رد: المشوك الأربعاء أكتوبر 31, 2012 2:27 pm

وصفة جميلة جدا
نرجوا ان تنال اعجاب الاعضاء

وشكرا لك على الموضوع المميز

موضوع: رد: المشوك الإثنين ديسمبر 03, 2012 2:08 pm

موضوع رائع جدا شكرا لك واصل بهذا النشاط

اله يعطيك الف عافية اخي الكريم

تحياتي

موضوع: رد: المشوك السبت ديسمبر 15, 2012 11:57 am

ميرسي