منتديات التطوير و الاشهار
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس 15KrP
منتديات التطوير و الاشهار
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس 15KrP
منتديات التطوير و الاشهار
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات التطوير و الاشهار

منتديات التطوير و الاشهار
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 فخذ اللحم المشوية بالبطاطس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Admin
‎ادارة المنتـدي
‎ادارة المنتـدي
Admin


ذكر
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 6059
نقاط نشاط : 8240
السٌّمعَة : 28
العمر : 28

فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس   فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Emptyالثلاثاء ديسمبر 10, 2013 2:11 pm

فخذ اللحم المشوية بالبطاطس فخذ اللحم المشوية بالبطاطس فخذ اللحم المشوية بالبطاطس فخذ اللحم المشوية بالبطاطس فخذ اللحم المشوية بالبطاطس فخذ اللحم المشوية بالبطاطس فخذ اللحم المشوية بالبطاطس فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس اكلات العيدبالصور


فخذ اللحم المشوية بالبطاطس

المقادير:

قطعة لحم خروف
أربع
فصوص ثوم
ملح وفلفل أسود مطحون
كيلو بطاطس
حبتا بصل كبيرتان(مقطعتان شرائح)


كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة
نصف
كوب مرقة لحم
نصف كوب خل تفاح
قطعة (قرفة)صغيرة

ملعقتان كبيرتان زبدة


الطريقة :
تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ
وتغرز فيها السكين الحادة في عدة أماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه.
يتبل لحم
الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم
يجفف من الدهون.
تقشر شرائح البطاطس وتشرح إلى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة
الفخذ المشوية(الجزء المشرح إلى الأعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل.

توضع شرائح البصل فوق حبات البطاطس وتضاف أوراق الغار والدارسين ( القرفه )والزبدة ومرقة
اللحم إلى الوعاء.
يعاد إلى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة أخرى مع تقليب
اللحم من مدة إلى أخرى ليصبح بنياً ومحمصاً من كل الجوانب.
يمزج اللحم ويوضع في
طبق التقديم إلى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزيناً

فخذ اللحم المشوية بالبطاطس ZK9v2


شهية طيبة
منقوووووووول
mere michoo[/url] ,[url=member.php?u=8304]الغزالة[/url] ,[url=member.php?u=9139]الزعيمة[/url] و [url=#]2 آخرون[/url] معجبون بهذا[url=member.php?u=57592]haloum[/url] ,[url=member.php?u=54685]نور الاسلام سوسو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ebda3pub.com
M!do Lado
‎ادارة المنتـدي
‎ادارة المنتـدي
M!do Lado


ذكر
الدولة : Khartoum, Sudan
عدد المساهمات : 2373
نقاط نشاط : 4288
السٌّمعَة : 147
العمر : 27

فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس   فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Emptyالأربعاء يناير 08, 2014 5:17 pm


السلام علیکم :
ماشاء الله تبارک الله موضوع جمیل ..
ورائــع تقبل تحیاتــی الحارة ..
دمتا مبدعا ,,
فی انتظار جدیــدک دوما ...
وشکـــرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ebda3pub.com
 
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات التطوير و الاشهار :: القضايا الاجتماعية :: قسم الطبخ-
انتقل الى: