طريقة تحضير سلمون بالسمسم وكريمة الزنجبيل كما يقدم في المطاع 5 نجوم بالصور 2013

طريقة تحضير سلمون بالسمسم وكريمة الزنجبيل كما يقدم في المطاع 5 نجوم بالصور 2013 طريقة تحضير سلمون بالسمسم وكريمة الزنجبيل كما يقدم في المطاع 5 نجوم بالصور 2013 طريقة تحضير سلمون بالسمسم وكريمة الزنجبيل كما يقدم في المطاع 5 نجوم بالصور 2013
[size=16][size=16][size=16][size=16][size=16][size=18][size=18][size=18][size=18][size=18][size=28][size=16]بسم آلله آلرحمن آلرحيم

__طريقة تحضير سلمون بالسمسم وكريمة الزنجبيل__

[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]

طريقة تحضير سلمون بالسمسم وكريمة الزنجبيل كما يقدم في المطاع 5 نجوم بالصور 2013 Salmon-with-seaseme

المقادير:

شريحتين سلمون وزن كل واحدة ٢٠٠ جراما.
نصف كوب من السمسم المحمص
بشر ليمونة
ملح و فلفل
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
مقادير كريمة الجنزبيل
بصلة كبيرة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
كوب من الكريمة قليلة الدسم
ملعقتين من لخل الابيض ( مع العلم ان الخل يلعب دور الدقيق و النشا .. و يضيف طعما يتماشى مع الاسماك )
ملعقة كبيرة من الجنزبيل الطازج المبشور
فص ثوم مدقوق
ملعقة صغيرة من الزبدة
ملح و فلفل

الطريقة:

1. ادعكي السلمون جيدا بالملح و الفلفل و الثوم و بشر الليمون ... ثم اغمسيه من الجهة المقابلة للجلد في السمسم المحمص .
2. رصي السلمون في صينية. ثم يشوى في فرن متوسط حرارته ١٨٠ درجة ، الى ان تتسرب منه سوائل بيضاء ( علامة نضجه ) ، و في العادة تكون المدة تتروح مابين ١٢ الى ١٥ دقيقة .
بالنسبة لكريمة الجنزبيل:
3. في مقلاة ، سخني الزبدة ... ضيفي اليها البصل ، ثم الثوم و الجنزبيل .. و تقلب المكونات مع بعض .
4. يضاف الخل و يطهى المزيج الى ان يتبخر الخل .
5. اسكبي فوق الكل كوب الكريما و تملح الصلصة و يضاف الفلفل الاسود حسب الرغبة.
6. في صحن التقديم : يكفي وضع الصلصة كسرير لاستقبال شرائح السلمون المشوية ...

[size=16][size=16][size=16][size=18][size=18][size=18][size=18][size=18][size=28][size=16]

__تقبلو مني فائق الاحترام والتقدير__[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]هناء1995[/url] ,[url=member.php?u=8304]الغزالة معجبون بهذا

السلام علیکم :
ماشاء الله تبارک الله موضوع جمیل ..
ورائــع تقبل تحیاتــی الحارة ..
دمتا مبدعا ,,
فی انتظار جدیــدک دوما ...
وشکـــرا

» طريقة تحضير شوربة الحمص والسبانخ بالصور 2013
» طريقة تحضير شوربة باستا الاجراس بالصور
» طريقة تحضير الارز الهندي مصور 2013
» طريقة عمل اللحم الصيني بالصور
» طريقة عمل المـــــــــــــــــــــخ بالصور من مطبخى